La cuina de Son Manyes

Autors: Margalida Perelló Ferrer, Joan Marcó i Ordines
Fotografia de portada: Lola Gómez
Pàgines: 72
Any de publicació: 2011


Primera entrega de la Col.lecció Plaguetes Al Rum, amb la que es vol publicar treballs divulgatius sobre Alaró. Es tracta del receptari de cuina que s’emprava a les cases de Son Manyes. 122 propostes de menjars dolços i salats recollides a les darreries del segle XIX per Antònia Roig Amengual. S’imprimí el 2011.